Odrodzenie się pandemii i pojawienie się nikczemnego, podstępnego wariantu Delta sprawiły, że ludzie bardziej denerwowali się jedzeniem w różnych restauracjach, a patrzenie na przejście różnych obiektów w okolicy nadało terminowi „linie odbioru” zupełnie nowe znaczenie.
Więc w tym tygodniu znowu bierzemy na wynos, zgodnie ze zwykłymi założeniami: głównie trzymamy się lokalnych lub franczyzowych lokali, w rozsądnym promieniu, aby upewnić się, że jedzenie jest nadal gorące lub przynajmniej jadalne ciepłe, kiedy je otrzymamy wracamy do bazy Home i płacimy z góry za wszystkie nasze posiłki.
️ ROCK CITY TACO, 415 E. Third St., Little Rock, (501) 837-9094, rockcitytaco.com
CO MAMY: Trzy wędzone tacos wieprzowe z ryżem i fasolą (8,44 USD); prażona meksykańska kukurydza (3,44 USD)
Jest to mniej więcej odgałęzienie Rock City Kitchen, o którym pisaliśmy jakiś czas temu i które niedawno zostało otwarte w malutkim pokoju, który ostatnio był miejscem do gryzienia. Ich zwrot w typowych tacos, burrito itp. polega na tym, że skupiają się na wędzonych mięsach, a nie na carne asada lub puerco al pastor, które można znaleźć w typowych meksykańskich tacos.
Zamówiliśmy zestaw trzech taco z wędzoną wieprzowiną na miękkiej kukurydzianej tortilli; Wyszli z kuchni, pokrytej jedynie pokruszonymi freskami w stylu fety. Kelnerka następnie ubrała je na zamówienie w barze z tonami – kolendrę, cebulę i różne papryki, sałatę itp. Salsy, guacamole, kwaśna śmietana i więcej serów są dostępne w małych plastikowych kubeczkach na wynos. Na talerzu taco znajdziemy umiarkowanie pikantny meksykański ryż oraz suchą (zamiast zupy) i całkiem smaczną fasolę.
Zafundowaliśmy sobie też drobną sprawę: prażoną kukurydzę w kolbie z masłem, kwaśną meksykańską śmietaną, chili w proszku, serem i limonką; Niestety pozwoliliśmy mu ostygnąć, przygotowując nasze tacos, ale nadal nam się podobało.
JAK BYŁO: Minęło około pięciu minut, zanim nasze jedzenie wyszło z kuchni.
JAK TO IDZIE: Tuż po otwarciu plac był cały czas pełen, przed drzwiami stały kolejki, a w odległości spaceru nie było miejsc parkingowych. Kilka tygodni później nasze zamówienie było jedynym spóźnionym w cyklu lunchowym.
Zamówiliśmy nasze pel’meni przypominające tortellini, wykonane z prac z Food Trucku Slader’s Alaskan Dumplings. (Arkansas Democrat-Gazette / Eric E. Harrison)
️ SLADER’S ALASKAN Dumplings, food truck, zaparkowany pod adresem 3600 Cantrell Road, Little Rock, (501) 203-4070, sadcoak.com
CO MAMY: Wołowina / Kurczak Pel’meni (10 USD) z „dziełami”.
Pel’meni to małe rosyjskie pierogi, wielkości tortellini i bardzo podobne do tortellini, które podobno są wielkim hitem na Alasce. (Strona internetowa tej firmy z siedzibą w Searcy zawiera wiele szczegółów na temat pochodzenia jej założyciela na Alasce). Ciężarówka z jedzeniem jest zaparkowana u zbiegu ulic Cantrell i Cedar Hill na parkingu dawnego banku i zajęła miejsce Excaliburgera, który pracował nad projektem w Luizjanie jest zaangażowany.
Są one wypełnione mieszanką przyprawionej mielonej wołowiny i/lub rozdrobnionego kurczaka, gotowane z polewą maślaną, a jeśli lubisz „prace”, lekkie oprószenie mielonego curry i drobno posiekanej kolendry, a także boczne filiżanki sriracha i kwaśna śmietana. Jedno zamówienie to 15-20 pierogów, co wystarczy na porządny posiłek. Nasze były pyszne, z wystarczającą ilością kopa, że tak naprawdę nie potrzebowaliśmy ostrego sosu; kwaśna śmietana dodała dodatkowy wymiar smakowy/konsystencji.
Druga opcja w menu Sladera, którą wkrótce spróbujemy: pierogi ziemniaczano-serowe, dostępne w podobnej misce makaronowej i zwieńczone podobnymi pozycjami.
JAK BYŁO: Przygotowanie i zapakowanie naszego zamówienia zajęło tylko kilka minut.
JAK TO IDZIE: Food truck nigdy nie był przepełniony klientami, kiedy się zatrzymywaliśmy lub przejeżdżaliśmy obok. Byliśmy jedynym zamówieniem na wczesną kolację.
„Co jest na topie” w The Paranoid Android? Ten indyk topi się. (Arkansas Democrat-Gazette / Eric E. Harrison)
️ PARANOIDA ANDROID, Little Rock Technology Park, 417 Main St., Little Rock, (501) 457-6268 (45-ROBOT), theparanoidandroid.co
CO MAMY: Indyk Melt (7,75 USD), Lemoniada Lawendowa (4 USD)
Ta nowo otwarta kawiarnia, która zastąpiła Blue Sail w budynku Little Rock Tech Park przy głównej ulicy Little Rock, ma zwykle niesamowity wybór urządzeń do parzenia kawy i herbaty, a także ciastka z lokalnej piekarni i kilka domowych artykułów spożywczych. Na przykład codzienna „topiona” kanapka, którą pracownicy mówią na pytanie „Co jest gorące?”. Podczas niedawnej wizyty w porze lunchu na początku tygodnia, gorący był stopiony indyk – duża porcja pokrojonego w plastry, wędzonego indyka z bekonem, serem, sałatą, pomidorami i majonezem pesto na chlebie wieloziarnistym (unikaliśmy warzyw). Nasza kanapka była mocna i smaczna, chociaż boczek mógł być bardziej chrupiący. Nasza lawendowa lemoniada była cierpka i świeża w smaku.
JAK BYŁO: Zbudowanie naszej kanapki zajęło prawie 15 minut i podgrzanie jej w malutkim piekarniku, aż ser się roztopi.
JAK TO IDZIE: W sklepie byli inni klienci, z których wszyscy albo byli obsługiwani, albo korzystali tylko z sieci WLAN. Za nami kilka osób zamawiało kawę; Tuż przed przekazaniem przez pracownika naszej kanapki, gubernator. Asa Hutchinson skończona. (Nie wiemy, co zamówił.)
Masz ochotę na coś prostego od Lea Lea’s Gourmet Dogs & Daiquiris? Wypróbuj ten łapacz psów, który dostaliśmy z polską kiełbasą za dodatkowe 2 dolary. (Arkansas Democrat-Gazette / Eric E. Harrison)
️ LEA LEA’S GOURMET DOGS & DAIQUIRIS, 215 Centre St., Little Rock, (501) 615-8878, facebook.com
CO MAMY: Dog Catcher (3$) z polską kiełbasą (2$ extra), małe daiquiri z pierwszego tłoczenia truskawki (5$)
Lea Lea’s oferuje prawie tuzin specjalnych psów od 5,95 USD, które są naładowane różnymi składnikami – sosem serowym chili („pies Lea-Lea”); Chilli, sos serowy i sałatka coleslaw („Rock City Dog”); Chilli, sos serowy, fritos i dressing ranczo („brudny pies”); Kapusta kiszona, cebula, ketchup i musztarda („pies gończy”); Przysmakuj, ogórek, pomidory, papryczki bananowe, cebulę, musztardę i sól selerową na bułce z solą i sezamem („Zabłąkany pies”); itp.
Ale jeśli szukasz czegoś prostego, jest 3 $ Dog Catcher, pies na bułce z musztardą i keczupem. Ale nie chcieliśmy, żeby to było takie proste, więc wydaliśmy dodatkowe 2 dolary, żeby zrobić z tego polskiego psa (z grubą, różowo-polską kiełbasą wewnętrzną). To dało całkiem dobre jedzenie. Wszystkie składniki wymienione na Specialty Dogs są dostępne jako „Doggone Add-Ons” za 95 centów – 2 USD. Dostępne są również opcje dla psów o długości stopy i wegańskie oraz zestaw z frytkami i napojami dla psów. Opcje bez psów obejmują nachosy, placki frito i sałatkę z kurczaka z grilla, a także mini-klucz z limonką, pikle Kool-Aid i brownie Rocky Road na deser.
Za ladą dziewięć maszyn kręci miksy do owocowego daiquiri, prostego – truskawkowego i brzoskwiniowego – do dopracowania – LIIT (podobno jest to mrożona herbata Long Island), pina colady i slurricane. W momencie pisania tego tekstu licencja na napoje alkoholowe Lea Lea nie została jeszcze wydana, więc wszystkie są „dziewiczymi” daiquiri (mówiono nam, że są oparte na winie, a nie na rumie). Nasze truskawkowe daiquiri zrobiło się zaskakująco kwaśne.
JAK BYŁO: Urocza młoda kobieta przy ladzie pomogła nam wynegocjować zamówienie, które zajęło mniej niż pięć minut, zanim wyszliśmy z kuchni.
JAK TO IDZIE: Przed nami było zamówienie na wynos i dwie kobiety przyjmowały zamówienie telefoniczne, gdy wychodziliśmy.
Taziki nadrobił brakującą baklawę w naszym ostatnim zamówieniu, podrzucając trzy sztuki w naszym biurze. (Arkansas Democrat-Gazette / Eric E. Harrison)
️ I dodatek: W naszym raporcie z 29 lipca skarżyliśmy się, że zamówiliśmy i zapłaciliśmy za kawałek baklawy z Taziki’s Mediterranean Kitchen, 8200 Cantrell Road, Little Rock, ale brakowało jej w naszym zamówieniu, kiedy przynieśliśmy ją z powrotem do biura. Miejmy nadzieję, że mogliby to zrobić dla każdego klienta, chociaż prawdopodobnie dlatego, że opublikowaliśmy coś w gazecie, ale ostatnio zarząd upuścił do naszego biura trzy dobrze zrobione kawałki baklawy. Dwa kawałki oddaliśmy kolegom, ale ten, który zachowaliśmy dla siebie, był przyjemnie łuszczący się i słodszy niż niektóre baklawy, które ostatnio jedliśmy. Więc dziękuję.
Witold Gombrowicz jest autorem publikującym na portalu humanmag.pl, gdzie porusza tematy związane z aktualnościami, polityką, biznesem, technologią, sportem, rozrywką i stylem życia. Skupia się na przejrzystym przedstawianiu faktów, dostarczaniu użytecznych informacji oraz opisywaniu wydarzeń i historii istotnych dla czytelników w rzetelny i przystępny sposób.