W tym tygodniu nadchodzi jesień, jesteście gotowi na jakieś niedobory żywności

Oficjalny sezon jesienny nadejdzie w ten czwartek o 21:04, kiedy na północnym wschodzie nadejdzie równonoc jesienna. Niektórzy eksperci twierdzą, że jesienią i zimą ludzie powinni przygotowywać się na konkretny niedobór żywności.

Światowa Organizacja Zdrowia ostrzega ludzi na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, że ludzie powinni przygotować się na niedobór żywności pod koniec 2022 i 2023 roku. Wielu ekspertów twierdzi, że jest to mało prawdopodobne w USA, ale ekspert ds. rolnictwa w Upstate New York mówi „przygotuj się, bo nadchodzi niedobór”.

Ben Simons z Boonville jest rolnikiem i ekspertem rolnym oraz byłym dyrektorem Biura Rolnictwa Hrabstwa Oneida, który twierdzi, że w Stanach Zjednoczonych może pojawić się niedobór zboża. Przewidział na wiosnę, że niedobory niektórych produktów rolnych w lokalnych sklepach spożywczych są nieuniknione, zwłaszcza w przypadku produktów, które konsumenci przez lata uważali za coś oczywistego.

„Kiedy robisz zakupy, za każdym razem weź dodatkową puszkę kukurydzy” – powiedział Simons. Zasugerował, aby ludzie zaczęli zaopatrywać swoją spiżarnię i planować konserwowanie warzyw jeszcze tego lata.

Simons powiedział, że dowody są surowe i wykraczają daleko poza wojnę na Ukrainie. Powiedział, że rolnicy nie byli w stanie zdobyć nawozów, których potrzebują w tym roku, w wyniku czego wielu producentów rolnych zostało zmuszonych do tego, aby mniej żyzne pola przeszły w tym roku w stan uśpienia. Simons powiedział, że w tym roku rolnicy nie mogą ryzykować dużych strat, więc zdecydowali się nie sadzić. „Tak duża strata może całkowicie ich wyrzucić z interesu” – powiedział.

Ceny opierają się na podaży i popycie, powiedział Simons, w wyniku czego ceny będą nadal rosły. Powiedział też, że niektóre produkty, które uważamy za oczywiste na półkach, nie pojawią się tej jesieni.

Żywność, która zdaniem ekspertów może być częścią niedoboru jeszcze w tym roku, obejmuje jajka i nabiał, mąkę, zboża i kukurydzę, owoce i warzywa, w tym soję, konserwy i importowaną żywność.

Simons mówi, że dobrym pomysłem jest zaopatrzenie się już teraz, jeśli chcesz, aby Święto Dziękczynienia i świąteczna kolacja wyglądały trochę normalnie.

– Nie chcę nikogo przestraszyć – powiedział Simons. „To nie tak, że umieramy z głodu, ale w sklepie spożywczym są rzeczy, do których przywykłeś, a których tam nie ma”.