Listy do Redakcji | Ekonomista

Ludzki koszt zielonej żywności

Kwartalnik Przyszłość Technologii Żywności (2 października) zaprezentował technologie, które produkują czystszą, bardziej ekologiczną żywność w bardziej humanitarny sposób, takie jak: B. Mięso wyhodowane w laboratorium. Jednak w twojej analizie brakowało jednego kluczowego interesariusza: hodowców. Na poziomie utrzymania i na skalę przemysłową, hodowcy na całym świecie generują 1,3 biliona dolarów rocznie i zapewniają środki do życia i bezpieczeństwo żywnościowe 1,3 miliarda ludzi. Spośród nich 500 milionów pasterzy, których głównym źródłem dochodu, kultury i całego życia jest hodowla zwierząt, jest szczególnie podatnych na te nowe technologie.

Przyszłość żywności leży w rękach regulatorów i konsumentów, podobnie jak los milionów hodowców. Uprawa mięsa w laboratorium może być dla nich katastrofalna. Zaangażowanie rolników w tę nową przyszłość żywności ma kluczowe znaczenie.

HARPINDER SANDHOU
profesor ekonomii
Uniwersytet Federacji
Australia
Ballarat, Australia

Istnieje popularna koncepcja, że ​​żywność pochodzenia roślinnego powoduje mniejszą emisję gazów cieplarnianych i mniej cierpienia zwierząt niż wołowina karmiona trawą. To jest źle skierowane. Na przykład Belcampo Farms w Kalifornii produkuje wołowinę ujemną pod względem emisji dwutlenku węgla, a badania potwierdzają to. Coraz więcej hodowców na całym świecie pracuje na podobnych zasadach regeneracji.

Ograniczenie cierpienia zwierząt poprzez przejście na substytuty mięsa również budzi kontrowersje. Hodowcy roślin i zbóż używają wszelkiego rodzaju trucizn, pułapek i środków odstraszających przed inwazją dzikich zwierząt, które wpływają na otaczające ekosystemy i obszary zlewni. Podczas żniw zwierzęta polne, takie jak gryzonie, króliki, cielęta i ptaki hodowlane, niezawodnie kończą w maszynach żniwnych.

DAVID DOSANJH
Vancouver

Wątpię, czy moralność hodowli zwierząt na żywność jest ustalona. Gdyby nie przemysł spożywczy, ile kurczaków, krów czy świń byłoby na świecie: tysiące, żadnych? Nie istniałaby bez przemysłu spożywczego. Umieranie w rzeźni może być mniej bolesne niż rozerwanie przez drapieżniki lub powolna śmierć z głodu lub chorób, tak jak umierają dzikie zwierzęta.

PEDRO SERRADOR
Toronto

Nie tylko frytki pomogły Europie zaadoptować ziemniaka („Zaostrzenie apetytu”, 2 października). Fryderyk Wielki próbował rozkazać Prusom uprawiać ziemniaki, ale bezskutecznie; Ludzie mówili, że są tak złe, że nawet psy ich nie zjedzą. Sprytnie zmienił kurs i uznał ziemniaka za królewskie warzywo uprawiane tylko w paczkach strzeżonych przez żołnierzy. Wkrótce rolnicy zaczęli kraść i uprawiać ziemniaki. Przydatna lekcja marketingu dla tych, którzy próbują zmienić nawyki żywieniowe na Zachodzie i przekonują ludzi do jedzenia owadów.

RICHARD MILBURN
Bezpieczeństwo środowiskowe
Grupa poszukiwawcza
King’s College w Londynie

Górna rękawica

Jeśli chodzi o „chęć ochrony” w Twoim specjalnym raporcie na temat handlu detalicznego (9 października), Top Glove chciałby zaktualizować Ekonomista z jej bieżących wysiłków i osiągnięć w zakresie poprawy praktyk środowiskowych, społecznych i dobrych rządów, w tym uchwały w sprawie nakazu wstrzymania wydania wydanego przez Służby Celne i Ochrony Granic Stanów Zjednoczonych.

ten CBP Najlepsza rękawica z jednym wydanym WRO dnia 15.07.2020. Następnie w ramach CBP Zamówienie zostało zastąpione znaleziskiem z 29 marca 2021 r. Po tym CBP dokładnie zbadał dowody na to, że Top Glove zajęło się wszystkimi oznakami pracy przymusowej w swoich malezyjskich zakładach CBP 10 września zmienił wynik, umożliwiając natychmiast import do Ameryki jednorazowych rękawiczek firmy, produkowanych w jej fabrykach w Malezji.

NURJEHAN MOHAMED
Starszy doradca
MNAIR
Petaling Jaya, Malezja

Działają siatki na malarię

Alex Nicholls słusznie ostrzega przed skupianiem się na wynikach zamiast na wynikach programów filantropijnych (Listy, 16 października). Ale jego przykład programów antymalarycznych „nie powiodło się” jest błędny. Wbrew niektórym doniesieniom do połowów używa się niewielu moskitier. Badanie przeprowadzone w czterech krajach na ponad 25 000 moskitier wykazało, że mniej niż 1% było niewłaściwie używanych. Kompleksowa analiza przeprowadzona przez Cochrane, niezależną sieć badawczą, 23 badań medycznych z udziałem prawie 300 000 uczestników wykazała, że ​​moskitiery zmniejszyły liczbę zgonów o jedną trzecią. Badanie przeprowadzone w Oksfordzie wykazało, że w latach 2000-2015 udało się uniknąć około 663 milionów przypadków malarii w Afryce. Te ważne wyniki organizacji charytatywnych i innych należy przyjąć z zadowoleniem.

CAROLINE FIENNES
dyrektor
Składać zeznania
Londyn

PROFESOR PAWEŁ GARNER
Liverpoolska Szkoła Medycyny Tropikalnej

Polska a UE

Trująca retoryka Karola Wielkiego o Polsce opierała się na fałszywym założeniu, że polski sąd orzekł, iż „konstytucja kraju powinna zawierać podstawowe części kraju JA Prawo „jak„ coraz bliższy związek ”(16 października). Polski Trybunał Konstytucyjny nie uchylił kontrolowanych postanowień traktatu; nie wyszły poza polski system prawny. W wyroku użyto sformułowania „do tej pory”, co oznacza, że ​​tylko niektóre interpretacje postanowień traktatu są niezgodne z Konstytucją RP.

Wyrok Trybunału Konstytucyjnego przedstawia ideę zasady pierwszeństwa” JA Ustawa, w ramach przekazania (art. 5 umowy) i nie ustanawia ogólnego prawa do kwestionowania jej przez inne organy. Sąd jest dobrze zorientowany i kompetentny w rewizji JA Prawo. Uhonorowała traktat akcesyjny Polski w 2005 r. i traktat lizboński w 2010 r. Podobne instytucje działają w innych państwach członkowskich.

Polska pozostaje w JA jako zaangażowany promotor otwartego rynku wewnętrznego, wolnego handlu, polityki przemysłowej, polityki rozszerzenia, Partnerstwa Wschodniego, kontroli granic i odpowiedniej reakcji budżetowej na Europę po Covid. Zwróć uwagę na inne europejskie stolice, jeśli szukasz luki między pro-JA Deklaracje i czyny.

KONRAD SZYMAŃSKI
Minister ds. Unii Europejskiej
Warszawa

Liberałowie mogą stać się konserwatywni

Jej graficzny, szczegółowy algorytm międzystanowej migracji politycznej w Ameryce (16 października) ignoruje jednoznaczną możliwość, że kochający latte liberałowie staną się zapalonymi entuzjastami broni, gdy skonfrontują się z rzeczywistością granic Alaski, Montany i innych czerwonych stanów.

DAVID MARTIN
Miami

Odpowiadaj na e-maile

Artykuł Bartleby’ego o tym, jak napisać świetną odpowiedź poza biurem (9 października), przypomniał mi moją ulubioną wiadomość poza biurem: „Dostajesz tę automatyczną odpowiedź, ponieważ jestem poza biurem na wakacjach. Gdybym był w biurze, prawdopodobnie w ogóle nie otrzymałbyś odpowiedzi ”.

RAHUL BAFNA
Nowy Jork

Ten artykuł ukazał się w dziale Letters wydania drukowanego pod nagłówkiem „O technologiach żywności, Top Glove, Malaria Bed Nets, Poland, Liberals, E-Mail”