W zeszłym roku w menu Clark County pojawiły się wegańskie kanapki śniadaniowe. Ciekawy dla wegan, spróbowałem wszystkiego, co mogłem znaleźć. Spodziewając się substytutów o dziwnej teksturze, próbujących smakować tak samo jak ich kohorty mięsa, nabiału i jajek, byłem mile zaskoczony, gdy znalazłem wiele smacznych opcji na bazie roślin, które oszukałyby i zadowoliłyby nawet najbardziej nieugiętego jedzącego mięso.
Oto lista niektórych wegańskich kanapek śniadaniowych, które można znaleźć w okolicy, z podziałem na dania na bazie bajgla lub chleba.
Opcje na bazie bajgla
Cedar Street Bagels, Seize the Bagel i Dev’s Coffee Bar oferują śniadanie umieszczone pomiędzy dwiema połówkami bajgla.
Cedar Street Bagel Co. (316 NE Cedar St, Łóżka) ma doskonałe bułeczki. Gotują i pieczą tradycyjnymi metodami przywiezionymi do tego kraju przez żydowskich imigrantów z Polski, którzy są związani z Nowym Jorkiem. Rezultatem jest błyszcząca, twarda obudowa i gęste, gładkie wnętrze. Według 23andMe moje DNA składa się w 98 procentach z żydowskich aszkenazyjczyków, więc mam genetyczne predyspozycje do gorących dyskusji na temat tego, kto robi najlepszego bajgla. Jeśli jesteś zainteresowany omówieniem tego ważnego tematu, skontaktuj się z nami, ale na razie wróć do kanapek.
Na wegańską kanapkę śniadaniową Melvie (9,25 USD) Cedar Street oferuje opcję bajgla (bardzo polecamy bajgiel wszystkiego) ze złożonym Just Egg, hamburgerem Light Life i serem śmietankowym à la carte. baza tofu i soi. Ta kanapka była podobna do innych, które próbowałem, ale wysoka jakość bajgla ją wyróżniała. Patty z kiełbasą Light Life były nieco bez smaku w porównaniu z tymi używanymi w innych sklepach w okolicy (szczególnie przed rzeźnikiem serwowanym w Seize the Bagel i River Maiden). Ogólnie jednak Melvie to świetna kanapka.
W Chwytaj bajgla (8086 E. Mill Plain Blvd .; 13215 SE Mill Plain Blvd .; 9904 NE Highway 99; and 9609 NE 117th Ave.), Conscious Chris with Just Egg and Follow Your Heart cheese jest oferowana z (7 USD) lub bez ( 5,25 USD) Przed pasztecikami z kiełbasy w opcji bajgla od jalapeno po cynamon. Dodatki, takie jak plasterki awokado, kapary i karmelizowana cebula są dodatkowe (50 centów do 1 dolara). Spróbowałem bez kiełbasy na prostym bajgle. Wszystkie składniki tej kanapki połączyły się w jeden smaczny i sycący posiłek – prosty i smaczny.
Joanna Bator jest autorką publikującą na portalu humanmag.pl, gdzie zajmuje się tematami z zakresu aktualności, polityki, biznesu, technologii, sportu, rozrywki i stylu życia. Koncentruje się na jasnym i rzetelnym przekazywaniu informacji, śledzeniu bieżących wydarzeń oraz prezentowaniu historii i tematów istotnych dla czytelników w przystępny i zrozumiały sposób.