Praskie lokale gastronomiczne biją nie tylko wszystkie inne duże miasta w naszym kraju, ale także Warszawę i Bratysławę w cenie najlepiej sprzedającej się kawy.
„Zbadaliśmy popyt na najpopularniejsze gatunki kawy na rynku czeskim, słowackim i polskim oraz porównaliśmy ceny. Zbadaliśmy również, jak bardzo ceny zmieniają się w czasie w Czechach i za granicą” – komentuje Petr Menclík, dyrektor firmy Dotykačka, która przeprowadziła badanie.
„W porównaniu z Warszawą i Bratysławą Praga stała się najtańszą z roku na rok, ale ceny kawy pozostają tu najwyższe. Przed Coroną różnice cenowe na sąsiednich rynkach były jeszcze wyraźniejsze – wyjaśnia dyrektor.
„Nie ma znaczenia, czy sklep znajduje się w środku dużego miasta, czy na wsi. W trzecim kwartale w czeskich placówkach gastronomicznych były to najczęściej od 39 do 41 CZK”, podsumowuje Menclík.
Ale to nie znaczy, że kawa nigdzie nie jest droższa. „Ten zakres to średnia. W około jednej dziesiątej czeskich lokali cena espresso przekracza 58 CZK. W ubiegłym roku najwyższe ceny tej kawy wynosiły około 53 CZK”, mówi Menclík, dodając porównanie z sąsiednimi krajami:
„W stolicy Słowacji espresso kosztuje zwykle 38 koron, w Warszawie nawet 35 koron. To o jedną piątą mniej niż w Pradze. I nawet firmy premium są tam tańsze. W Polsce najwyższe ceny espresso wynoszą około 55 koron, na Słowacji około 49. To zauważalna różnica w porównaniu z Pragą.”
Drugim najpopularniejszym rodzajem kawy jest cappuccino. Jego popularność znacznie wzrosła, zwłaszcza w ostatnich latach. W stolicy pije się ją obecnie w takiej samej ilości jak espresso, chociaż cena prawie 55 koron jest o około jedną trzecią wyższa niż espresso.
Przynajmniej dobrą wiadomością jest to, że cena kawy w Czechach rosła najwolniej w ciągu ostatnich trzech lat w porównaniu ze Słowacją i Polską. Od września 2019 liczba espresso wzrosła o jedną piątą w Pradze, o 25 procent w Bratysławie io jedną trzecią w Warszawie.
Gdzie indziej jednak kawa z nakrętką ubitego mleka pozostaje w tyle. Z reguły im mniejsze miasto, tym mniejsze spożycie tego napoju. W mniejszych miejscowościach pije się ją o połowę rzadziej niż espresso.
Bolesław Prus jest autorem publikującym na portalu humanmag.pl, gdzie porusza tematy związane z aktualnymi wydarzeniami, polityką, biznesem, technologią, sportem, rozrywką i stylem życia. Koncentruje się na jasnym przedstawianiu faktów, dostarczaniu użytecznych informacji oraz opisywaniu tematów i historii istotnych dla czytelników w przystępny i rzetelny sposób.