Uwaga edytora: W poprzedniej wersji tego artykułu błędnie wpisano nazwę Dos Los Tacos.
Przygotuj się, by wstać, zabłysnąć i rozkoszować się ulubieńcem Metro Detroit we wtorek.
Zbliża się Ostatki, a to oznacza Dzień Paczki, kiedy ludzie zaczynają przybywać do piekarni we wczesnych godzinach po te polskie wypieki. Dzień ten jest również dniem odpustu dla wielu mieszkańców Metro Detroit przed Wielkim Postem – czasem dyscypliny i postu przed Wielkanocą.
Podczas gdy ten dzień jest również znany jako Mardi Gras i Shrove Tuesday, ukochana Paczki króluje tutaj w Metro Detroit w dniu poprzedzającym Środę Popielcową. Dla wielu nie ma lepszego sposobu na rozkoszowanie się niż jedzenie pączków wypełnionych owocami lub śmietaną, glazurowanych lub posypanych cukrem pudrem.
Pączki można znaleźć w piekarniach, sklepach spożywczych i sklepach wielobranżowych w całym rejonie Detroit. Jak zwykle ceny pocisków tradycyjnych i tłustych są różne.
Hamtramck to strefa zero dla Paczek, zarówno dla piekarni, jak i dla barów, w których odbywają się uroczystości. Dla tych, którzy nie wiedzą, Paczki (wymawiane poonch-key) to liczba mnoga, a Paczek (czek poon) to liczba pojedyncza.
W Hamtramck, gdzie mają powstać dziesiątki tysięcy pączków, ludzie ustawiają się w kolejce po świeżo upieczone pączki we wczesnych godzinach porannych. New Palace Bakery, która na swojej stronie internetowej nazywa się „Centrala Pączki”, oferuje siedem różnych opcji pudełek z różnymi smakami pączków. Do wyboru są tradycyjne nadzienia galaretkowe, nadzienia kremowe oraz wyjątkowe smaki, takie jak sernik i masło orzechowe oraz pączki z galaretkami. Pół tuzina pączków w New Palace Bakery kosztuje 16,95 USD. Pudełko z tuzinem mieszanych pączków kosztuje od 30,95 do 39,95 USD.
Paczki z taquerii? Dos Los Tacos znajduje się obecnie w dawnej piekarni New Martha Washington. Piekarnia została zamknięta zeszłej wiosny po dziesięcioleciach w Hamtramck. Los Dos Tacos zawiera Paczki od cukierniczki Maryrose Moses z Side Eye Pie.
Również w Hamtramck można odwiedzić okoliczne bary, takie jak Whiskey in a Jar i New Dodge Lounge, w których odbywają się obchody Dnia Paczki z rozrywką i specjalnym jedzeniem. Popularne zespoły, które mają wystąpić w Hamtramck to Polish Muslims i Kielbasa Kings.
Przez lata ludzie wymyślili kilka unikalnych odmian pączków. Łapcie „Craczki” od Promenade Artisan Foods. Dzięki lokalizacjom w centrum Trenton i Detroit’s Fisher Building w New Center, miejsce powraca z nowymi odmianami Craczki.
Craczki (wymawiane croons-key jak poonch-key) to wymyślone słowo piekarni i konkuruje z pączkami. Crazcki to mieszanka kruchego ciasta na rogaliki z nadzieniem. Sprzedawane są w paczkach po 2 sztuki za 10 dolarów. Tegoroczne smaki to crème brûlée i czekolada z orzechami laskowymi. Obie lokalizacje będą miały ograniczoną ilość we wtorek.
Dla wielu chrześcijan w rejonie metropolitalnym Detroit Wielki Post jest czasem dyscypliny i postu przed Wielkanocą.
Jeśli pozwoliłeś sobie na pączki w Ostatki, miały one do 400 kalorii i ponad 20 gramów tłuszczu, w zależności od wielkości.
6 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o Paczkach
- Nazwa Paczki oznacza „małe paczuszki”. Paczki wymawia się POONCH-key i jest w liczbie mnogiej; Ciasto to paczek (czek POON).
- Pączek jest przeznaczony do spożywania tłustych składników, takich jak smalec i masło, ale także cukru, jajek i owoców przed rozpoczęciem okresu postu.
- Nie nazywaj pączków z galaretką Paczki. Mają o wiele bogatszy smak, ponieważ ciasto drożdżowe jest zrobione z większej ilości jajek. Są również większe i bardziej pulchne; Kształt bardziej przypomina kulę.
- W Polsce ostatni czwartek przed rozpoczęciem Wielkiego Postu nazywany jest Tłustym Czwartkiem. Więc Protztag był 16 lutego.
- Niewielką ilość alkoholu zbożowego dodaje się do ciasta na pączki przed gotowaniem. Odparowanie alkoholu zapobiega wnikaniu oleju w głąb ciasta, dzięki czemu ciasto nie jest tłuste.
- kalorii i tłuszczu? Przygotuj się. W zależności od wielkości pączki mogą mieć do 400 kalorii i ponad 20 gramów tłuszczu.
Oto wybór miejsc, w których można znaleźć Paczki. Wiele lokalnych sieci spożywczych i niezależnych sklepów spożywczych ma również pączki. Wiele z wymienionych poniżej piekarni ma również specjalne godziny otwarcia we wtorki.
Amerykańska wyspa Coney
114 W Lafayette Boulevard, Detroit
Coney Paczki powracają. Są one wykonane ze słynnych hot dogów Coney Spot i tradycyjnych dodatków z chili, musztardy i cebuli – a wszystko to w oszklonych, ale nienadziewanych pączkach, które są podzielone jak bułki do hot dogów.
Amerykańsko-Polskie Centrum Kultury
2975 E. Maple Road, Troja
Tutaj od wtorku od godziny 6:00 centrum oferuje tradycyjne smaki pączków dla klientów stacjonarnych.
Pączki z Avonu
45324 Woodward Avenue, Pontiac
Otwarte o 5 rano na sprzedaż paczek do wyczerpania zapasów. Oferowanych jest dziesięć smaków, w tym Ube – fioletowe nadzienie ze słodkich ziemniaków.
Piekarnia Barz
1532 N Telegraph Road, Dearborn
Według swojej strony internetowej oferuje tradycyjne smaki owocowe i czekoladowe pączki. Smaki premium obejmują cannoli, krem maślany, serek śmietankowy i śliwkę.
Włoski rynek Cantoro
15550 N Haggerty Road, Plymouth
Paczki nadziewane cannoli lub tiramisu i bombolini z orzechami laskowymi wraz z tradycyjnymi smakami.
Nowoczesna piekarnia Chene
17041 W Warren Avenue, Detroit
W piekarni Warren Avenue, jednej z najstarszych polskich piekarni w rejonie Detroit, dostępnych jest kilkanaście smaków.
Pączek z Detroit
9101 Joseph Campau Avenue, Hamtramck
Drzwi otwierają się o 4:30 rano we wtorek. W ofercie kilkanaście rodzajów pączków.
Piekarnia i kawiarnia Elliota
2636 W Jefferson Avenue, Trenton
Piekarnia, która świętuje ponad 90 lat w centrum Trenton, pączki są robione ze świeżymi nadzieniami, zgodnie z jej stroną na Facebooku.
Rodzina pączków
11300 Conantstr., Hamtramck
Otwarte o 5 rano z co najmniej tuzinem odmian pączków.
Kooky’s i Cream
374 W. Nepessing, Lapeer
Znany z przyjmowania tradycyjnych deserów i przekształcania ich w szeroką gamę herbatników. Na Tłusty Czwartek oferuje ciastka Paczek. Jest podobny do zwykłego pączka, który jest pieczony zamiast smażonego, mniejszy niż zwykły pączek, ale ma nadzienie i jest zawijany w cukier. Oferowane są cztery nadzienia: mieszane jagody, jagoda-cytryna, czekoladowy ganache i krem maślany.
Nowa piekarnia zamkowa
9833 Joseph Campau Avenue, Hamtramck
Oferowanych jest siedem różnych opcji pudełek z różnymi paczkami. Smak Bakeries 2023 to Orange Cream Ski z kremem maślanym o smaku pomarańczy i pomarańczowym cukierkiem.
polski rynek
2938 E. Maple Road, Troy
Polski rynek oferuje różnorodność i sprzedaż pączków zostanie otwarta we wtorek o 6 rano, zgodnie z nagraną wiadomością telefoniczną.
Jedzenie rzemieślnicze na promenadzie
2627 W Jefferson Avenue, Trenton
3011 W. Grand Boulevard, Detroit
Tutaj znajdziesz Craczki. To skrzyżowanie płatków croissanta i pączka. Tegoroczne smaki to crème brûlée i czekolada z orzechami laskowymi. Obie lokalizacje będą miały ograniczoną ilość we wtorek. Lokalizacja Detroit znajduje się w budynku Fisher.
Śródek
40211 Hill Street, Sterling Heights
9601 Joseph Campau Avenue, Hamtramck
W Sterling Heights ręcznie robione pączki dostępne są w sąsiadującym ze Śródkiem lokalu Ireny. W ofercie smaki jabłkowy, morelowy, wiśniowy, cytrynowy, ananasowy oraz naturalny. Aby zamówić u Ireny, zadzwoń 586-997-0950.
Tony Cannoli Słodycze i jedzenie
16125 West Street, Woodhaven
Będzie oferować pięć smaków, w tym Cannoli Paczki w lokalizacji Woodhaven i trzy smaki w lokalizacji Southgate. Drzwi otwierają się o 7 rano w Woodhaven dla sprzedaży Paczek.
Skontaktuj się z Susan Selasky, pisarką kulinarną dla Detroit Free Press, i wyślij wiadomości o jedzeniu i restauracjach na adres: [email protected]. Śledź @SusanMariecooks na Twitterze.
Wspieraj lokalne dziennikarstwo i Zostań cyfrowym abonentem Free Press.
Bolesław Prus jest autorem publikującym na portalu humanmag.pl, gdzie porusza tematy związane z aktualnymi wydarzeniami, polityką, biznesem, technologią, sportem, rozrywką i stylem życia. Koncentruje się na jasnym przedstawianiu faktów, dostarczaniu użytecznych informacji oraz opisywaniu tematów i historii istotnych dla czytelników w przystępny i rzetelny sposób.