Ryan Gamill i Jose Garcia spotkali się nad jeziorem Grapevine około siedem lat temu i szybko zostali bliskimi przyjaciółmi. Dzięki doświadczeniu Gamilla w budownictwie i doświadczeniu Garcii w prowadzeniu restauracji, przyjaciele powiedzieli, że zawsze rozmawiali o wspólnym otwarciu restauracji lub baru.
„Nasze osobowości po prostu się połączyły i staliśmy się naprawdę dobrymi przyjaciółmi” – powiedział Garcia.
Kiedy pojawiła się lokalizacja w pobliżu historycznej Main Street w Grapevine, Garcia powiedział, że są pierwsi w kolejce, aby wynająć tę przestrzeń.
R&J’s Bar and Grill, nazwany na cześć przyjaciół, został otwarty 9 września 2021 r. przy 451 E. Northwest Hwy. Właściciele twierdzą, że restauracja ma pełny bar i taras na świeżym powietrzu i często organizuje imprezy piłkarskie, karaoke, bingo i inne cotygodniowe imprezy.
Garcia powiedział, że klienci R&J i ich gusta mają wpływ na to, co restauracja oferuje w swoim menu. Restauracja oferuje różnorodne dania, od dań w stylu chicagowskim, takich jak włoska kanapka z wołowiną i Maxwell Street Polish, po tacos, skrzydełka i grillowane krewetki. Wpływ Chicago na menu R&J pochodzi od Garcii, który kiedyś mieszkał w tym mieście.
„Chcemy, aby ludzie wiedzieli, że nie jesteśmy tylko zwykłym barem” – powiedział Garcia. „Specjalizujemy się w różnych rodzajach żywności”.
Garcia powiedział, że w przyszłym roku celem R&J jest dalszy rozwój w zakresie zamówień online i usług cateringowych.
„Niestety, wielu ludzi nie chce, aby inni odnieśli sukces na tym świecie” – powiedział Gamill. „Tutaj nasi klienci chcą, abyśmy odnieśli sukces”.
Trochę wszystkiego’
R&J’s Bar and Grill oferuje różnorodne potrawy, od Hot Wings po Caesar Salads.
„Nie ma gatunku” – powiedział współwłaściciel Ryan Gamill. „Mamy wszystkiego po trochu”
Oto trzy popularne dania w restauracji.
1. Tacos Al Pastor (7,99 USD) • to siekana marynowana wieprzowina podawana w kukurydzianych tortillach i posypana posiekaną białą cebulą i kolendrą. Podawana jest z salsą.
2. Vienna Chicago Dog (10,99 USD)• to wiedeński hot dog wołowy w bułce z makiem, zwieńczony pomidorami, zielonym smakiem, papryką sportową, selerem, solą i koszernymi piklami. Podaje się go z dodatkiem frytek.
3. La Helena Salmon Steak (17,99 USD)• to 9-uncjowy stek z łososia w polewie z mango habanero, podawany na ryżu z dodatkiem gotowanych na parze brokułów.
Bar i grill R&J’s. 451 E. Northwest Hwy., Grapevine. 817-424-0200. Wyszukaj R&J’s Bar and Grill na Facebooku. Godziny otwarcia: pon.-śr. 15:00-23:00, czwartki 12:00-23:00, pt.-sob. południe-północ, niedziela południe-23pm
Bolesław Prus jest autorem publikującym na portalu humanmag.pl, gdzie porusza tematy związane z aktualnymi wydarzeniami, polityką, biznesem, technologią, sportem, rozrywką i stylem życia. Koncentruje się na jasnym przedstawianiu faktów, dostarczaniu użytecznych informacji oraz opisywaniu tematów i historii istotnych dla czytelników w przystępny i rzetelny sposób.